G-STORE интернет-магазин бытовой техники и электроники в Донецке (ДНР)
Эксклюзивные девайсы и гаджеты Xiaomi
Доставка по ДНР - ЛНР
+7 949 483 57 01
+7 949 468 63 13
Курьерская доставка по Донецку.
1-2 часа
Доставка Почтой по ДНР, ЛНР.
2-3 дня
Доставка товаров из РФ
3-7 дней
Набор Huo Hou Martial Steel Knife состоит из четырех ножей и одних кухонных ножниц. Ножи изготовлены из высококачественной молибденово-ванадиевой стали, причем ручка и лезвие интегрированы в единое целое. Совершенная конструкция, острейшее лезвие и удобная ручка позволяют влюбиться в процесс приготовления пищи.
Ножи изготовлены из сверхтвердой молибденово-ванадиевой стали, отличающейся высокой устойчивостью к коррозии и способностью очень долго держать заточку. Сталь изготовлена согласно стандартам DIN ("Deutsches Institut für Normung" — Немецкий институт по стандартизации). Сталь, созданная по стандарту DIN, отличается необыкновенной износостойкостью. Она богата такими редкими элементами, как хром, молибден, ванадий, заметно повышающими ее прочность и устойчивость к коррозии и износу. Содержание углерода в стали намного выше, чем в обычной стали, её твердость значительно выше. В процессе изготовления ножи прошли через формовку, термическую обработку, пайку, шлифовку, полировку и другие этапы обработки.
Лезвие ножа проходит длительный процесс термообработки, для того, чтобы приобрести прекрасные режущие возможности. Так лезвие проходит через 4 зоны нагрева до температуры 1050 °С, а затем, в течение 5 часов плавно "отпускается", чтобы сделать сталь однородной и избежать появления трещин и деформаций.
Все лезвия проходят через многоступенчатый процесс обработки и шлифовки для увеличения остроты. Каждое лезвие имеет V-образную заточку, которая позволяет максимально долго сохранять режущие качества ножа. Применяемая технология ручной заточки, включающей заточку на лентошлифовальной машине под контролем лазерной техники, отличается высокой точностью.
Благодаря применению технологии бесшовного соединения рукояти и лезвия, ножи приобрели дополнительную прочность, стали более безопасными, красивыми, легко чистятся и отличаются гигиеничностью. Они представляют собой единое целое, монолитный инструмент с высокой устойчивостью к коррозии, которая достигается при помощи шлифовки и лазерной полировки.
Дизайн же самой ручки разработан с привлечением известных поваров, которым известно что значит провести целый день с ножом в руках. Были учтены все их рекомендации благодаря которым:
— ручка из нержавеющей стали приобрела хорошую адгезию к коже, что позволит контролировать нож даже в жирных руках;
— конструкция рукояти уменьшает вес ножа, а изогнутый дизайн обеспечивает улучшенное прилегание к кисти чтобы рука не уставала во время готовки;
— дугообразная тыльная сторона лезвия соответствует эргономическим принципам и придает ножу отличный баланс, который сделает работу с овощами, рыбой и мясом легкой и приятной.
Традиционный китайский нож, выполненный в форме кухонного топорика Цай Дао, применяется для разделки мяса, туш животных, нарезки овощей, корнеплодов и т.д. В умелых руках может быть не только ножом, но слайсером, мясорубкой, блендером, теркой и молотком для отбивания мяса одновременно, а обратная сторона ручки превосходно справится с ролью ступки для специй. Это традиционный основной инструмент китайских поваров.
Длина лезвия 6.7" — 165 мм.
Сталь лезвия — 50Cr15MoV.
Сталь ручки — 10Cr17.
Небольшой нож, имеющий оптимальные размеры лезвия для очистки овощей и фруктов, нарезки небольших кусочков. Нож отлично подходит для проведения замысловатых работ, связанных с декоративной нарезкой овощей и фруктов, карвинга.
Лезвие 3.8" имеет длину 90 мм.
Сталь лезвия — 50Cr15MoV.
Сталь ручки — 10Cr17.
Универсальные поварские ножницы предназначены для разделывания целой тушки домашней птицы, кролика или рыбы. С их помощью можно раздробить кости, отделить определенную часть тушки, плавники или хвост. Лезвия имеют изогнутую форму и выдерживают мощный нажим.
Длина лезвия — 90 мм.
Сталь лезвия — 30Cr13.
Сталь ручки — 10Cr17.
Большое лезвия ножа прекрасно подходит для рубки костей, кусочков мяса и рыбы, работы с тушками птицы.
Длина лезвия 6.7"- 164 мм.
Сталь лезвия — 50Cr15MoV.
Сталь ручки — 10Cr17.
Нож шеф-повара — это нож многоцелевого использования. Форма его лезвия позволяет раскачивать нож на разделочной доске и достигать точных разрезов. Основное предназначения — шинковка овощей и нарезка мяса. Обухом можно отбивать мясо. Лезвие ножа имеет выгравированные лунки, которые не дают возможности мясу или рыбе прилипать к его поверхности. Ограничитель между лезвием и рукояткой не позволяет пальцам руки соскользнуть на лезвие ножа.
Длина лезвия 7" — 180 мм.
Сталь лезвия — 50Cr15MoV.
Сталь ручки — 10Cr17.
Ножи поставляются вместе с березовой подставкой, которая хорошо впитывает излишнюю влагу и не позволяет развиваться болезнетворным бактериям на поверхности.
Производитель
Huo Hou
Модель
Huohou HU0014
Тип устройства
Набор ножей
Материал
Дерево
Нержавеющая сталь
Цвет
Серебристый
Комплектация
Нож для овощей ,
Нож шеф-повара ,
Нож-топор для мяса ,
Нож-топорик Цай Дао ,
Поварские ножницы ,
Подставка для ножей
Габариты и вес
Высота
200 мм
Ширина
150 мм
Глубина
100 мм
Вес
3.5 кг